O Museu da República, no Catete, recebe nos dias 20 e 21 de junho o Festival Gastronômico Ancestral, evento que reúne sabores, histórias e tradições de diferentes culturas.
Com entrada gratuita, o encontro acontece das 10h às 18h e integra o 3º Encontro das Nações – Saberes do Estado do Rio de Janeiro.
Gastronomia como memória
O festival apresenta receitas que atravessaram gerações, como o Arroz Jollof, tradicional da África Ocidental, além de pratos como Omolocum e Xinxim de Galinha, ligados à culinária afro-brasileira.
Além disso, o público poderá experimentar outras iguarias como moqueca de banana-da-terra e acaçá doce, que preservam saberes culturais e históricos.
Chefs e experiências
Entre os nomes confirmados estão a chef Claudia Maria, o chef congolês Rikler Makabu e a chef Patrícia Vieira, que levam ao público diferentes perspectivas da culinária ancestral.
Dessa forma, o evento promove um intercâmbio cultural entre Brasil e África, conectando tradições por meio da comida.
Encontro de culturas
Além da gastronomia, o festival reúne baianas tradicionais e outros representantes culturais, reforçando a importância desses saberes como patrimônio vivo.
Assim, o evento se consolida como um espaço de valorização da diversidade e da identidade cultural brasileira.
Serviço
- Festival Gastronômico Ancestral
- Data: 20 e 21 de junho
- Horário: das 10h às 18h
- Local: Museu da República – Rua do Catete, 153 – Catete – Rio de Janeiro
- Entrada gratuita
Foto: Divulgação
