Os sabores do Uruguai chegam ao Rio de Janeiro com o Uruguay Wine Tour. Entre 13 de agosto e 12 de setembro, três restaurantes da cidade recebem experiências gastronômicas harmonizadas com rótulos de vinícolas uruguaias.
A programação passa pelo Skylab, no Othon Palace Copacabana, e pelos restaurantes Rocco e Churrasqueira, ambos em Ipanema. Apresentado pela Uruguay Wine e produzido pela Wine Locals, o circuito foi criado para aproximar o público brasileiro da diversidade dos vinhos do país.
Harmonizações em três endereços
As experiências seguem formatos próprios em cada restaurante. No Rocco, a compra de um prato participante garante uma taça de vinho cortesia entre os rótulos disponíveis na casa.
O restaurante trabalha com vinhos das vinícolas Pisano, Familia Deicas, Viña Progreso, Antigua Bodega e Spinoglio. A carta do circuito também inclui variedades como Albariño, Chardonnay e Viognier, além de tintos como Tannat, Cabernet Franc e Barbera.
Ao todo, onze vinícolas participam do Uruguay Wine Tour. Cada restaurante terá pelo menos quatro delas em sua carta, com propostas pensadas para promover o diálogo entre os rótulos e a gastronomia.
Entre as participantes estão Antigua Bodega, Bodega Garzón, Bodega De Lucca, Bodega Cerro Chapeu, Familia Deicas, Marichal, Pablo Fallabrino, Pisano, Spinoglio, Vermut Flores e Viña Progreso.
“O Uruguay Wine Tour nasceu com o propósito de aproximar o consumidor brasileiro da diversidade e da qualidade dos vinhos uruguaios por meio da gastronomia. Mais do que degustar um rótulo, queremos proporcionar uma experiência completa, em que vinho e cozinha dialogam de forma natural. O Rio de Janeiro, com sua relevância gastronômica e turística, é um dos destinos mais importantes do circuito”, afirma Diego Fabris, criador da Wine Locals.
Vinho uruguaio em destaque
O Brasil é considerado um dos mercados prioritários para a expansão internacional dos vinhos uruguaios. Por meio do circuito, consumidores, restaurantes e produtores se aproximam em torno de experiências que valorizam a produção vitivinícola do país.
“O Brasil ocupa um lugar estratégico para os vinhos uruguaios e segue ampliando seu interesse por nossos rótulos. O Uruguay Wine Tour reforça esse relacionamento ao aproximar consumidores, restaurantes e produtores, mostrando a qualidade e a diversidade da vitivinicultura uruguaia por meio de experiências gastronômicas”, revela Paula Vila, gerente de marketing INAVI/Uruguay Wine.
A Uruguay Wine é a marca setorial oficial dos vinhos do Uruguai e está sob gestão do Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI). O país conta com cerca de 180 vinícolas, em sua maioria familiares, e tem a Tannat como sua uva emblemática.
Tour passa por três estados
Antes de chegar ao Rio, o Uruguay Wine Tour estreou em São Paulo no dia 4 de agosto, com programação na Casa Rios, Rico Parrilla, Las Brisas Steakhouse e Viejo Papá.
Depois da etapa carioca, o circuito segue para Santa Catarina a partir de 20 de agosto. Os restaurantes Los Troncos Parrilla Centro e Los Troncos Parrilla Lagoa da Conceição participam da programação, que permanece ativa até 12 de setembro.
Em cada cidade, os restaurantes recebem experiências diretamente em suas casas. Não é necessário comprar ingresso, mas o consumo é pago à parte, conforme a proposta de cada endereço. Enquanto isso, alguns estabelecimentos recomendam reserva antecipada.
Serviço
- Nome: Uruguay Wine Tour
- Data: de 13 de agosto a 12 de setembro
- Skylab: Avenida Atlântica, 3264, Copacabana. Informações e reservas: @restauranteskylab | (21) 97668-3272
- Rocco: Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema. Informações e reservas: @roccoipanema
- Churrasqueira: Rua Vinícius de Moraes, 130, Ipanema. Informações e reservas: @churrasqueira_rio | (21) 3689-1009
- Entrada: gratuita, sem necessidade de ingresso
- Consumo: pago à parte, conforme a experiência de cada restaurante
- Redes sociais: @winelocals e @uruguay.wine
Foto: Divulgação
