O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, promove uma experiência única no dia 29 de maio, com a participação de Stephano Giglio, chefe de bares do Copacabana Palace. A ação integra a série The Falls Mixology e acontece no Bar Tarobá, a partir das 19h.
Mixologia em cenário icônico
A proposta do evento é unir a excelência da coquetelaria brasileira ao cenário das Cataratas do Iguaçu. Assim, cada detalhe da experiência foi pensado para valorizar ingredientes, técnicas e narrativas que transformam o drinque em protagonista.
Além disso, o encontro marca a conexão entre dois ícones da hospitalidade da Belmond, reforçando o compromisso com experiências exclusivas e sensoriais.
Uma jornada sensorial
A carta apresentada, “On the Way to Shinto”, propõe uma imersão inspirada no Xintoísmo. Cada coquetel representa uma etapa simbólica de purificação e encontro com elementos da natureza, traduzidos em sabores e aromas.
Entre os destaques estão o Torii, com perfil cítrico e refrescante; o Shintō, com notas herbais e translúcidas; e o Amaterasu, que traz uma combinação mais quente e efervescente. Dessa forma, a experiência se constrói como uma narrativa líquida.
Trajetória de destaque
Stephano Giglio iniciou sua carreira em 2015 e, ao longo dos anos, consolidou seu nome na cena da mixologia carioca. Em 2023, assumiu o posto de Supervisor de Bares do Copacabana Palace, onde desenvolveu conceitos exclusivos para cada bar do hotel.
Por outro lado, sua atuação também se destaca pelo uso de técnicas avançadas e pela valorização de ingredientes, criando experiências que vão além do paladar.
Conexão cultural
A escolha da carta dialoga diretamente com a diversidade cultural de Foz do Iguaçu, que reúne mais de 70 grupos étnicos, incluindo uma forte comunidade nipo-brasileira. Assim, a proposta ganha ainda mais significado ao conectar tradição, território e contemporaneidade.
Por fim, a noite promete uma imersão completa na arte da coquetelaria, combinando técnica, cultura e um dos cenários naturais mais impressionantes do mundo.
Serviço
- Evento: The Falls Mixology com Stephano Giglio
- Data: 29 de maio de 2026 (sexta-feira)
- Horário: a partir das 19h
- Local: Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel — Bar Tarobá
- Endereço: Rodovia BR 469, Km 32, s/n, Parque Nacional, Foz do Iguaçu – PR
- Informações: restaurant.cat@belmond.com | +55 45 2102 7000
Foto: Divulgação
