O Mangue Seco, tradicional restaurante e cachaçaria do Centro do Rio, promove mais uma edição do Festival de Caldos para a temporada de inverno. O evento acontece de terça a sábado, sempre a partir das 16h.
Sabores para os dias frios
O cardápio reúne receitas clássicas da culinária brasileira, como caldinho de feijão com torresmo, caldo verde, caldo de camarão e vaca atolada. Assim, o festival aposta em pratos tradicionais que combinam com o clima mais ameno.
Além disso, opções como creme de ervilha com bacon e linguiça e caldo de abóbora com carne seca ampliam a variedade oferecida ao público.
Alternativas sem carne
O festival também contempla o público que prefere versões vegetarianas e veganas. Entre as opções estão o creme de abóbora com gorgonzola e o creme de baroa com alho-poró.
Dessa maneira, a proposta se torna mais inclusiva e diversificada.
Tradição e ambiente histórico
Localizado em um casarão do século XIX, o Mangue Seco combina gastronomia brasileira com um ambiente que preserva a história da região. O espaço também é conhecido pelos pratos com frutos do mar e pelo cardápio de petiscos.
Assim, o festival reforça a proposta da casa de oferecer experiências gastronômicas ligadas à tradição e ao conforto.
Serviço
- Local: Mangue Seco
- Endereço: Rua do Lavradio, 23 – Rio de Janeiro
- Festival de Caldos: terça a sábado, a partir das 16h
- Funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h; terça, das 11h30 às 20h; quarta a sábado, das 11h30 à 1h
- Contato: (21) 98271-4387
- Instagram: @manguesecocachacaria
Foto: Divulgação
