Nesta sexta-feira, 10 de julho, é celebrado o Dia da Pizza, um dos pratos mais populares e democráticos da gastronomia. Para tornar a data ainda mais especial, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere harmonizações que combinam diferentes sabores de pizza com vinhos e espumantes.
Segundo a marca, não é necessário ser especialista para acertar na combinação. O importante é experimentar até descobrir o que mais agrada o paladar.
Queijos pedem acidez
Para pizzas de muçarela, gorgonzola e parmesão, a indicação é o vinho branco Chardonnay, que corta a gordura sem pesar a refeição.
A sugestão é o Vinho Garibaldi Memórias Chardonnay, com aromas de maracujá e abacaxi.
Condimentados pedem espumante
Já para calabresa e salame, a dica é o Espumante Garibaldi VG Extra Brut, que refresca o paladar entre as fatias.
Carnes pedem tinto suave
Para pizzas de filé, picanha e strogonoff, a recomendação é o Vinho Garibaldi Memórias Merlot Reserva, que respeita o sabor das carnes.
Marguerita e prosecco
A clássica marguerita combina com o Espumante Garibaldi Prosecco Rosé, que valoriza as ervas frescas da receita.
Doces pedem equilíbrio
Para a pizza de chocolate com morango, a sugestão é o Espumante Garibaldi Moscatel. Já quem prefere chocolate puro pode optar pelo Vinho Granja União Tannat.
Por fim, as combinações reforçam que harmonizar pizza e vinho pode ser uma experiência simples e prazerosa para celebrar a data.
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