Escama, Quinta e Tasca da Henriqueta oferecem Bacalhau Espiritual e Strudel de Bacalhau de 31/03 a 05/04, porções para dois a R$ 190-198.
Tradição para partilhar O Grupo Azores lança receitas exclusivas na Semana Santa. União familiar pede bacalhau na mesa. Assim, Diogo Couto cria pratos para compartilhar.
Disponíveis de 31/3 a 5/4. Aceitam encomendas até 27/3. Por outro lado, harmonizam com cartas de vinhos variadas.
Bacalhau Espiritual no Escama No Escama, prove Bacalhau Espiritual (R$ 190). Bacalhau gratinado com bechamel. Leva cenoura, cebola, parmesão e pão ralado.
Execução cremosa e reconfortante. Clássico português ganha delicadeza. Ideal para celebração em família.
Strudel na Quinta e Tasca Quinta e Tasca da Henriqueta servem Strudel de Bacalhau (R$ 198). Massa folhada com bechamel e bacalhau. Molho Piu Piu completa.
Tomatinhos-cereja, espinafre e shiitake salteados. Contrasta crocância e frescor. Receita une cozinhas do grupo.
“É troca de gentileza entre pratos. Bacalhau vira protagonista em todas as casas.”
Diogo Couto, Grupo Azores Escama – Jardim Botânico Rua Visconde de Carandaí, 5. Ter-Qui: 12h-00h. Sex-Sáb: 12h-1h. Dom: 12h-19h. WhatsApp: (21) 97513-7455. Tel: (21) 3215-6185.
Quinta da Henriqueta Rua Lopes Quintas, 165. Ter-Qui: 11h-00h. Sex: 11h-1h. Sáb: 12h-1h. Dom: 12h-19h. WhatsApp: (21) 97513-7455. Delivery: iFood/99.
