A Feira Francesa de Ipanema recebe, neste fim de semana, a participação do Le Cordon Bleu, uma das mais renomadas escolas de gastronomia do mundo. A presença da instituição reforça o caráter cultural e gastronômico do evento.
Além da venda de produtos exclusivos de sua boutique gourmet, o público poderá acompanhar duas aulas show gratuitas conduzidas por chefs franceses. Assim, a programação ganha ainda mais relevância.
Destaques da programação
No sábado (11/07), às 12h, o chef Philippe Brye apresenta a sobremesa “Fantástique”, destacando técnicas da confeitaria francesa.
No domingo (12/07), no mesmo horário, o chef Yann Kamps prepara “Magret de pato, gastrique de jabuticaba e mousseline de inhame”, combinando tradição europeia com ingredientes brasileiros.
Dessa forma, o público terá acesso a experiências práticas e educativas dentro da proposta do evento.
Gastronomia e cultura
A participação do Le Cordon Bleu reforça a proposta da feira de promover a cultura francesa no Rio de Janeiro. Além disso, amplia o acesso do público a técnicas e sabores da culinária internacional.
Enquanto isso, o ambiente da feira reúne diferentes atrações, criando uma experiência completa para visitantes de todas as idades.
Serviço
- 4ª edição da Feira Francesa
- Local: Praça Nossa Senhora da Paz — Ipanema
- Datas: 10, 11 e 12 de julho (sexta, sábado e domingo)
- Horário: das 10h às 21h
- Entrada gratuita
Foto: Divulgação
