Ipanema se torna ponto de encontro da cultura francesa entre os dias 10 e 12 de julho. A Praça Nossa Senhora da Paz recebe a quarta edição da Feira Francesa, com entrada gratuita e programação que mistura gastronomia, música e atrações culturais.
Parceria celebra tradição francesa
O evento é promovido pelo Rio JeT’aime em parceria com o Consulado-Geral da França no Rio de Janeiro. A feira acontece anualmente em homenagem à Festa Nacional da França, celebrada em 14 de julho, e reforça o vínculo entre as duas culturas na cidade.
Hotel leva sabores autênticos
O Santa Teresa Hotel RJ – MGallery participa da programação com duas criações do chef executivo Pierre Cozan, franco-brasileiro. Entre elas está o croquete de bourguignon com maionese de mostarda Dijon, releitura de um clássico francês, além da tartine de rillette de porco com picles de cebola roxa.
Quis levar receitas que despertam memória afetiva para quem conhece a cozinha francesa, mas que também sejam convidativas para quem vai experimentá-la pela primeira vez. São preparos que respeitam a tradição e, ao mesmo tempo, conversam com a forma como gosto de cozinhar hoje.
Assim explica Pierre Cozan sobre a escolha dos pratos apresentados na feira. Enquanto isso, o chef também prepara uma atividade especial para quem quiser conhecer mais de perto seu trabalho.
Aula gratuita neste sábado
Neste sábado, dia 11, às 13h, Pierre Cozan ministra uma Master Class aberta ao público. Na oportunidade, ele compartilha técnicas, referências e inspirações da gastronomia francesa com os visitantes da feira.
De acordo com o hotel, a presença na feira representa mais do que uma ação pontual. Ela traduz a essência do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery, onde hospitalidade, gastronomia e valorização da cultura local se unem para criar experiências memoráveis, em sintonia com a identidade da marca MGallery Collection.
Mais do que apresentar pratos franceses, queremos compartilhar um pouco da atmosfera do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery: um lugar onde diferentes culturas se encontram e onde cada detalhe é pensado para criar experiências únicas.
A fala é de Sophie Barbara, gerente geral do hotel. Por fim, ela destaca que a participação na feira reflete diretamente a proposta de hospitalidade praticada na casa ao longo do ano.
Serviço
- Evento: Feira Francesa – 4ª edição
- Data: 10, 11 e 12 de julho
- Horário: das 10h às 21h
- Local: Praça Nossa Senhora da Paz, Ipanema
- Entrada gratuita
- Master Class com Pierre Cozan: sábado (11), às 13h
Foto: Divulgação
