O Iná, no Leblon, oferece brunch todos os dias até às 18h. Com uma
seleção que parte da cozinha brasileira e incorpora combinações
contemporâneas, o serviço atende tanto quem procura um café da manhã
completo quanto quem deseja fazer uma refeição leve.
O cardápio reúne pratos com ovos, pães, sanduíches, tapiocas, doces, frutas e açaí. A casa também apresenta uma carta de cafés brasileiros de origem única, bebidas com matcha, drinks autorais, sucos, mate e vinhos nacionais.
Clássicos com sotaque brasileiro
Entre os pratos de ovos, a Omelete de Queijo com Tomate custa R$ 47 e a Omelete de Frango Desfiado sai por R$ 53. As duas são acompanhadas por meia salada da casa.
Os Ovos Caipiras com Queijo custam R$ 38 e podem receber queijo de castanha de caju por mais R$ 4. Na seção de pães e sanduíches, o Queijo Quente Iná é servido no pão Petrópolis artesanal com queijo meia cura derretido, creme de castanha e parmesão gratinado. O preço é de R$ 39.
O Abacate Tropical com Ovo, por R$ 38, leva pão Petrópolis artesanal tostado, abacate, ovo caipira e flor de sal. Já o Pão de Queijo Mineiro custa R$ 18.
O Cuscuz do Sertão, servido com melado de cana, sai por R$ 29. Entre as tapiocas, a Cartola, por R$ 34, combina banana caramelizada, queijo meia cura, manteiga de garrafa, açúcar, canela e melado de cana.
Para diferentes momentos
O brunch também oferece escolhas doces e leves. O Bowl de Açaí Amazônico custa R$ 38, enquanto o Iogurte Natural com Frutas da Estação sai por R$ 29.
O Bolo do Dia custa R$ 19 e a Rabanada Iná, R$ 25. Dessa forma, o menu permite montar uma refeição mais enxuta ou combinar diferentes preparos para um café da manhã prolongado.
Café de origem única
Os cafés são selecionados e torrados pela 22 Special Coffee, que trabalha exclusivamente com grãos brasileiros de origem única, escolhidos de pequenos produtores. A torra valoriza características naturais de aroma, doçura e complexidade.
Preparadas por baristas especializados, as bebidas podem ser servidas quentes ou geladas. O Espresso custa R$ 10, o Cappuccino, R$ 15, e o Cold Brew, R$ 12.
Os métodos Hario V60, Koar, Aeropress e Clever custam R$ 15 cada. O Chocolate, por R$ 20, também pode ser pedido quente ou gelado.
O café aparece ainda em criações autorais, como o Luz da Torra, por R$ 23, que combina café filtrado gelado, notas de mel e limão-siciliano e água com gás.
Para quem prefere matcha, o Véu Verde, Matcha Latte, custa R$ 17. A bebida é feita com matcha batido à mão e leite vaporizado. Já o Verde Profundo, Matcha Tônica, sai por R$ 24 e leva preparo a frio, toque cítrico e água tônica.
Drinks e vinhos
O Sol de Origem é um dos drinks autorais do Iná. Por R$ 35, o spritz brasileiro combina bitter artesanal de cachaça, laranja, ervas brasileiras, espumante brut e água com gás.
A carta de bebidas também reúne vinhos escolhidos com atenção aos rótulos nacionais. Entre as opções não alcoólicas estão o Mate da Casa, por R$ 11; o Suco da Fruta, por R$ 16; e o Chai Latte, por R$ 18.
O brunch funciona todos os dias até às 18h, enquanto o restaurante permanece aberto das 8h às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp, e a casa também oferece delivery pelo iFood.
Serviço
- Local: Iná
- Endereço: Rua Almirante Pereira Guimarães, 65, Leblon, Rio de Janeiro – RJ
- Horário: todos os dias, das 8h às 23h30
- Brunch: todos os dias, até às 18h
- WhatsApp/Reservas: (21) 97945-5629
- Delivery: iFood
- Instagram: @ina.cozinha
Foto: Divulgação
