Evvai e Tuju entram para a história ao receber três estrelas Michelin na seleção Rio e São Paulo 2026.
Noite histórica no Rio de Janeiro
O Guia Michelin anunciou sua seleção 2026 em evento realizado no Copacabana Palace. A cerimônia celebrou a evolução da gastronomia brasileira diante do mercado internacional.
Além disso, a edição consagrou um feito inédito. Pela primeira vez, a América Latina passou a ter restaurantes com três estrelas Michelin.
São Paulo lidera reconhecimento máximo
Os paulistanos Evvai e Tuju receberam a principal distinção do guia. O resultado coloca São Paulo entre os grandes destinos gastronômicos do mundo.
No Evvai, a cozinha mistura heranças brasileiras e italianas. Já o Tuju aposta em ingredientes sazonais e técnicas contemporâneas em uma experiência completa.
Rio também celebra novidades
O restaurante Madame Olympe, no Leblon, conquistou sua primeira estrela Michelin. Dessa maneira, o Rio amplia sua presença entre os principais endereços gastronômicos do país.
Ao mesmo tempo, Lasai e Oro mantiveram duas estrelas. O paulista D.O.M. também renovou sua distinção.
Mais destaques da seleção
Seis casas entraram no grupo Bib Gourmand, voltado ao melhor custo-benefício. Em seguida, sete novos restaurantes passaram a figurar entre os recomendados.
Por fim, o Guia Michelin 2026 confirma a força criativa do Brasil e seu crescimento constante na alta gastronomia mundial.
Foto: Divulgação
