A Cachaça Beira é um rótulo criado coletivamente por 16 bares icônicos do Rio de Janeiro, com receitas de drinques elaboradas por alguns deles a partir da bebida. A Beira é o resultado da mistura entre balcões, bairros, petiscos e histórias de quem faz a cultura de bar acontecer todos os dias.
Entre os estabelecimentos que assinam a criação estão Enchendo Linguiça, RaizNutéla, Bar do Momo, Bar da Frente, Cachambeer, Bar do Bode Cheiroso, Bar da Gema, Bar Sambódromo, Sofia, Culto, Conserva, Baixela, Bar do Trotta, Noo Cachaçaria, Quitanda e Porco Amigo.
Do alambique para os balcões
Nascida em uma expedição ao alambique da Arbórea, em Pirapetinga, MG, a Beira reúne a vivência dos botequins do Rio em um blend pensado para ser democrático, versátil e universal: vai bem pura ou em drinques, com ou sem gelo, no copo americano ou na taça.
A arte do rótulo é assinada pelo artista gráfico Alexandre Fernandes, o Madruga, e sua garrafa de 600 ml homenageia as tradicionais cachaças de alambique das décadas de 60 e 70.
Comemoração com drinques
Para comemorar o Dia da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, e agradar ainda mais o paladar da clientela, o bar Enchendo Linguiça criou o Drinque Beira na Praça (R$28), com dose de Cachaça Beira, xarope de tangerina, xarope de gengibre e suco de limão.
O RaizNutéla lança o drinque Beira (R$29,90), com Cachaça Beira, mix de caju com capim-limão, suco de limão Tahiti, mix de gengibre com hortelã e água gaseificada, finalizado com limão desidratado e hortelã.
Serviço
Enchendo Linguiça
- Endereço: Av. Engenheiro Richard, nº 2 — Grajaú — Rio de Janeiro.
- Telefone: (21) 2576-5727 e Zap (21) 2520-7737.
- Capacidade: 100 lugares.
- Funcionamento: terça a quinta, das 11h às 0h; sexta e sábado, das 11h às 1h; domingo, das 11h às 21h. Segunda: fechado.
- Entrega em domicílio: iFood.
- Instagram: @enchendolinguica.com.br.
RaizNutéla
- Endereço: Rua Dona Zulmira, 130 — Maracanã.
- Telefone: (21) 99659-7603.
- Capacidade: 100 lugares.
- Funcionamento: segunda a quinta, das 17h às 0h; sexta e sábado, das 12h às 0h; domingo, das 12h às 22h.
- Atividades para crianças: área kids.
- Instagram: @raiznutelabar.
Foto: Divulgação
