A cidade de São Pedro (SP) inicia nesta sexta-feira, 3, a quinta edição do Festival de Inverno, que segue até 2 de agosto com foco em gastronomia e turismo.
O evento reúne 10 estabelecimentos que criaram pratos e bebidas exclusivos para a ocasião. Além disso, a proposta busca fortalecer o fluxo turístico durante a estação mais fria do ano.
Destaque para a gastronomia
Os pratos foram desenvolvidos especialmente para o festival, sob curadoria da chef Ludmilla Fonseca. Ela também foi responsável pela padronização das receitas e pela capacitação das equipes.
Assim, o evento não apenas valoriza a culinária local, mas também contribui para a qualificação dos profissionais envolvidos.
Destino de inverno
Localizada na Serra de São Pedro, a cidade oferece paisagens naturais e atividades como voo livre e tirolesa. Dessa forma, se consolida como destino para quem busca experiências durante o inverno.
Além disso, o festival integra a estratégia da Secretaria de Turismo e Cultura para movimentar a economia local, beneficiando hotéis, restaurantes e o comércio.
Consciência ambiental
Com apoio da SEMAGRO, o evento também promove ações de conscientização ambiental voltadas à preservação da Serra de São Pedro.
Portanto, o festival combina turismo, gastronomia e sustentabilidade em uma proposta integrada.
Cardápio do festival
- Provoleta (R$ 60,00) – Oficina do Churrasco
- Licor de mel, cravo e canela (R$ 35,00) – Sítio Coloninha
- Fondue de chocolate (R$ 48,00) – Café da Roça
- Polenta com ragu de ossobuco (R$ 171,90) – Vila del Capo
- Coxinha na chapa (R$ 18,00) – Bar da Rampa
- Picanha Aligot (R$ 209,00) – Venda do Brilio
- Crème brûlée (R$ 40,00) – Seriema
- Vinho quente (R$ 15,00) – Quintal do Deck
- Polenta com costelinha e ovo mole (R$ 30,90) – Santo Antônio
- Ovos ao purgatório (R$ 18,00) – Villa Flambo
Por fim, o Festival de Inverno de São Pedro reforça o papel da gastronomia como motor do turismo regional, oferecendo experiências que atraem visitantes e movimentam a economia.
Serviço
- Evento: 5º Festival de Inverno de São Pedro
- Período: de 3 de julho a 2 de agosto
- Local: São Pedro (SP)
Foto: Tiago Stoco
