Malta oferece experiência gastronômica única, com opções desde comida rápida até restaurantes estrelados. A culinária local é influenciada pela Itália, Árabes e cozinha provençal.
Com produtos excepcionais produzidos localmente e mar límpido, a comida é essência da cultura maltesa.
Pão e ftira
O pão maltês (ħobż) tem identidade própria: interior macio e crosta crocante. A ftira, patrimônio da UNESCO, é base do famoso ħobż biż-żejt com atum, tomate e azeitonas.
A ftira de Gozo, recheada com atum, tomate, alcaparras e ġbejna, custa alrededor de 4,50 Euros.
Pastizzi e Kannoli
Pastizzi, massa folhada com ricota ou ervilhas, varia de 0,80 a 1,50 Euros. Kannoli, por influência siciliana, é massinha crocante com ricota e chocolate.
Produtos locais
Malta tem produtos locais excepcionais e peixes frescos como lampuki. O movimento “da fazenda ao prato” ganhou popularidade, sendo sustentável e donnando oportunidade aos agricultores.
Mais informações no site www.visitmalta.com.
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