Os eventos corporativos estão passando por uma mudança de conceito — e a gastronomia ocupa lugar de destaque nesse novo modelo. Hoje, mais do que servir alimentos, as empresas buscam criar experiências que conectem público e marca de forma mais profunda.
Essa transformação acompanha a evolução dos encontros B2B, que deixaram de ser apenas institucionais e passaram a funcionar como plataformas de experiência. Dessa forma, cada detalhe, incluindo o cardápio, passa a comunicar valores e identidade.
Nova lógica dos eventos corporativos
A demanda por experiências mais completas também se reflete nos números. Segundo a DataEventos, houve crescimento de 15,96% nos pedidos de orçamento para eventos entre janeiro e maio de 2025, em comparação com 2024. No acumulado anual, o avanço chegou a 19,98%.
Além disso, o público corporativo passou a valorizar propostas mais sensoriais. Assim, a personalização ganha força e se expande para além da estética, chegando também à gastronomia.
Gastronomia como experiência
Nesse cenário, a Savor Brasil surge como exemplo de empresa que aposta em experiências gastronômicas premium. A marca combina sabores tropicais brasileiros com influências da cultura japonesa, criando propostas alinhadas a sofisticação e inovação.
“A experiência de marca hoje precisa ser multissensorial. A alimentação deixou de ser um detalhe operacional para se tornar parte estratégica da jornada do público dentro de eventos e ativações”, afirma a CEO Camila Minami.
Enquanto isso, a empresa desenvolve ativações com produtos inspirados na Amazônia em diferentes formatos, como drinks, bowls, picolés e macarons, sempre adaptados ao perfil de cada evento.
Expansão e posicionamento global
O crescimento do setor acompanha o avanço da hospitalidade corporativa em áreas como tecnologia, esportes e turismo. Por outro lado, marcas buscam diferenciação por meio de experiências mais sofisticadas e exclusivas.
A atuação da Savor Brasil inclui projetos com grandes marcas e eventos esportivos, como ativações relacionadas à NFL no Brasil. Além disso, a empresa já está presente em mais de 19 países e possui certificações internacionais como FDA Registration, Halal, Kosher e Gluten-Free.
Conexão além do evento
A valorização da gastronomia revela uma mudança estrutural na forma como eventos são pensados. Portanto, experiências que unem emoção, identidade e funcionalidade se tornam cada vez mais essenciais.
Por fim, ao investir em soluções gastronômicas personalizadas, empresas ampliam sua capacidade de engajamento e criam conexões que permanecem mesmo após o encerramento das ativações.
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