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Negócios

Outono muda cardápio e favorece mercado de molhos

Redação27.04.2026
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Temperaturas mais baixas impulsionam pratos caseiros e aumentam procura por molhos e condimentos no Brasil, com destaque para a Fugini.

Temporada de pratos quentes

O outono costuma transformar a rotina alimentar dos brasileiros. Com dias mais frescos, receitas quentes e elaboradas ganham espaço no cardápio doméstico.

Ao mesmo tempo, cresce o interesse por ingredientes que tragam praticidade. Molhos, conservas e condimentos aparecem como aliados nesse novo ritmo.

A Fugini acompanha esse comportamento com produtos voltados ao preparo rápido e saboroso. Dessa maneira, a marca amplia sua presença na mesa do consumidor.

Números em alta

Dados de mercado apontam que as vendas de molhos e condimentos no varejo brasileiro alcançaram US$ 7,7 bilhões em 2024. O avanço médio anual foi de 18,9% desde 2020.

O desempenho reflete mudanças recentes nos hábitos de consumo. Enquanto isso, cozinhar em casa se tornou alternativa frequente para economizar e reunir a família.

Mais sabor e conveniência

Além da praticidade, estudos indicam maior valorização da experiência de cozinhar. O preparo de refeições passou a ser associado a bem-estar e convivência.

Nesse contexto, a Fugini oferece opções de molhos tradicionais, especiais, gourmet e vegetais. Por fim, a proposta entrega variedade com menos esforço na cozinha.

Trajetória nacional

A empresa nasceu em Monte Alto, no interior paulista, e atua em todo o Brasil. Hoje, mantém duas fábricas e amplo portfólio de alimentos.

Foto: Divulgação/Fugini

Outono muda cardápio e favorece mercado de molhos
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